Bon appetit – Ростовская Сырная Масленица с французским шармом

Сбор в 07:15. Отправление в 07:30. ст. метро "Свиблово".

Это путешествие для вас, если вы хотите от души погулять на ярком и веселом без пошлости, деревенском празднике, поводить хороводы, сварить кашу из топора, попробовать ростовских блинчиков, полюбоваться красотой жемчужины Золотого кольца Ростова Великого, а особенный французский шарм нашему масленичному путешествию придаст изысканная дегустация сыров, где для нас раскроют тайны французских сырных рецептур.

Праздничным сиянием куполов и ярким весенним солнцем встречает гостей Ростов Великий – купеческая столица на берегах таинственного озера Неро.

Ростовское купечество – гордость и слава Ростова Великого, и такая же неотъемлемая часть его, как Ростовский Кремль и бескрайнее озеро Неро! Среди них были авторы словаря «Брокгауза и Эфрона», ростовские купцы прокладывали водопроводы, создавали музеи и оставляли любимому городу миллионные наследства. Вы побываете на престижной во все времена улице Ростова Великого – Покровской, которую называют «зеркалом купеческого характера». Здесь сохранились роскошные особняки баснословно богатых купцов Кекиных, Щаповых, Титовых, Плешановых, которые стремились перещеголять друг друга в красоте и роскоши своих жилищ, а также в убранстве ростовских храмов.

Если «все пути приводят в Рим», то все дороги в Ростове Великом ведут в Ростовский кремль – жемчужину древнерусского зодчества и один из величайших памятников русской культуры, известный всему миру.

Архитектурный ансамбль Кремля увидел наши дни, сохранив все первозданное величие и красоту. Вы полюбуетесь старейшим зданием Ростова Великого – 60-метровым Успенским собором, и Звонницей с аркадой и 15 колоколами. Вес самого большого и самого древнейшего из действующих колоколов в России – колокола «Сысой» - 32 тонны! Кстати, именно на этой звоннице герой культового фильма «Иван Васильевич меняет профессию», запутавшись в хитросплетениях веревок, исполнил колокольный «чижик-пыжик».

Недаром Масленицу называли Сырной седмицей, вот и мы отправимся лакомиться вкусными сырами на удивительную сыроварню, которую курирует Патрис Норман - потомственный сыровар из Французских Альп. Люди здесь работают неравнодушные и весёлые, а местные сыры хорошо известны в обеих столицах. Здесь производят около 30 авторских сортов сыров, и даже есть несколько видов сыра, названных в честь озера Неро. Гордость сыроварни – сыр «Грюйер Патрис Норман», признанный в 2021 году «Лучшим сыром России». В ходе экскурсии по сыроварне, нам раскроют тонкости производства сыров и тайны французских рецептур, познакомят с технологическим процессом варки, и даже позволят заглянуть в святая святых каждой сыроварни – камеру аффинажа (вызревания) сыров. На стильной дегустации, оформленной по всем правилам, на оригинальных дощечках в виде ломтиков сыра, под бокал вина, вы сможете оценить вкус 7 видов сыров с волшебным вкусом и чудесными названиями - Грюер, Морбье, Гауда, три сорта авторского сыра Неро, названного в честь озера Неро, мягкий сыр, произведенные по потомственным французским рецептам (состав дегустации может меняться). Технологии французские, а вот чаепитие русское, с булочкой и сливочным маслицем, которое на мастер-классе вы взобьёте своими руками. В завершение дегустации можно будет приобрести изысканные сыры по ценам производителя.

Ну, пора и Масленицу гулять, да чучело-Маслену сжигать! Направимся в старинное русское село, в гости к семье художников, которые знают толк в праздниках, а Масленицу празднуют ярко, со вкусом и стилем!

Встреча праздничная, масленичная с хлебом-солью - караваем на вышитом праздничном рушнике! Гуляй-Масленица с деревенскими играми, веселыми хороводами под гармонь и песни, с участием заводных скоморохов. Дружно заварим в огромном котле «кашу из топора» и от души угостимся вкусной горячей кашей с собственным съедобным топориком! Погреемся на масленичном чаепитии с блинками со своей сметанкой и домашним вареньем. А для души под чаёк - музыкально-развлекательная программа под гармонь, с конкурсами «Угадай мелодию», частушек, и игрой «Ягода малина», освежайте репертуар, готовьтесь подпевать! Ну, а как свечереет – добро пожаловать с Зимушкой прощаться, да чучело Масленицы сжигать. Гори, гори Масленица, приходи, Весна-Забавушка!