Новогодний банкет в ресторане-клубе "Чаплин" Смоленск

Ресторан «Чаплин» это прекрасный выбор для празднования Нового 2025 года!  Вас ждёт изысканная кухня, банкетные блюда и блюда от шеф-повара, праздничная концертная программа с Дедом морозом, весёлым ведущим, с живой музыкой и дискотекой. Ресторан оснащен профессиональным звуковым и световым оборудованием: плазменные панели, проектор, световая и музыкальная аппаратура, дым и снег машины.

Маскарадные костюмы приветсвуются!!

Всё меню подаётся на общих блюдах:

Холодный закуски

Корнетики, шпинатные блинчики с начинкой из печеного перца, огурца и форелью слабой соли, мини бургер «Цезарь», креветки темпура, рулет из буженины со сливочным кремом и каперсами, ассорти от ресторана (салями, мясной хлеб, пармезан, профитроли с муссом из ветчины), ассорти к крепким напиткам (грудинка солёная, помидор солёный, солёный огурчик ,картофель печеный, горчица), рийет из форели с зубаткой.

Салаты (порции по количеству человек за столом):

Салат с бужениной (молодой картофель, буженина, копченые колбаски, солёный огурец, пикантная заправка, куриное яйцо)

Салат с кальмарами в ореховом соусе (кальмары, свежий огурец, цуккини, зелёная фасоль, морковь, арахис)

Грузинский салат "Ацецили" (печеные овощи, фасоль красная, курица, вяленые томаты, заправка "наршараб")

Горячая закуска:

Жаренный сыр сулугуни с брусничным соусом (2 шт)

Горячее (порции по количеству человек за столом):

Зубатка в соусе том-ям с овощным соте

Шашлык из свинины с соусом аджика

Грудинка на мангале с соусом аджика

Шашлык из филе бедра курицы с соусом аджика

Гарниры (порции по количеству человек за столом):

Цветная капуста в хрустящей корочке

Картофель по-деревенски

Минеральная вода 500 мл

Морс 500мл

Хлебная корзина

Фрукты: виноград, мандарины.

Алкоголь можно приносить с собой, УДОБНЕЕ с ЗАВИНЧИВАЮЩИМИСЯ КРЫШКАМИ (либо с персональными штопорами).